Soups
Les soupes :
Onion
soup (gruyere’s croûtons) VEG 7.00€
La gratinée à l’oignon, (ses croûtons,
son gruyère râpé)
Creamy
Velouté de
giraumon aux épices Cajun
Lobster soup with back
garden pearls 9.00€
Crème de langouste aux perles du jardin
Fisherman soup ,Tender calamari strips, mussels clams,
sautéed
with garlic, white wine and a touch of tomato.
10.00€
Soupe du pécheur ;calamars ,coques,et
moules on a réduction
de poisson à l’ail e tomate guadeloupéenne croûtons pan campagne à l’ail
Salads
Les Salades:
Cesar Salad 8.00€
Green salad with chopped vegetables, VEG 8.00€
Parmesan shavings
balsamic
vinaigrette
Ecuelle
de salade maraîchère et copeaux de Parmesan,
(Vinaigrette
relevée de Balsamique et huile d’olive)
Caprese salad, juicy
mozzarella, ripe tomatoes VEG 10.00€
Grilled vegetables, Basil infusion,
extra virgin olive oil
Capres salad, mozzarella tomates, végétales
grillées infusée
au basilic et huile d’olive
Crunchy escargot samossa 10.00€
with parsley and sweet garlic dressing
Les samossas d’escargots en persillade
sur une verdure
(Huile tranché de persil simple et ail doux)
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