hibiscus restaurant

Bienvenue au Restaurant l'HIBISCUS à Orléans

Un cadre intime et chaleureux, Juliette et Matthieu à votre service, surtout à votre écoute. Des produits de saison accommodés avec raffinement par Céline, la chef. Le décor est posé, ne résistez pas à la tentation, poussez la porte.

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 28€ (Uniquement le midi en semaine)


Entrée/PLat/Dessert : 32€

2 Entrées/Plat/Dessert : 41€
   Accord Mets & Vins (3 verres) : 16€


L'assiette de fromage : 6€

Menu enfant Entrée/Plat ou Plat/Dessert
accompagné d'une boisson : 17€

ENTREES


LE GRONDIN
Les nouilles soba-courgettes, guacamole avocat, coriandre, pamplemousse - En tartare, mangue, gaspacho de courgette

LE MAQUEREAU
Le filet poêlé, caviar d'aubergine, ratte - Mariné, chèvre frais fumé, concombre Noa en pickles

LE TOURTEAU

Le conchiglioni de tourteau crémeux, jus de tomates - Artichauts, pois gourmands, coquillages

 

LE TRAVERS DE PORC

Purée de patate douce, Canelloni de légumes - Shitaké

LA DAURADE
Snacké, risotto curcuma - Moutarde aux algues

L'AGNEAU
L'épaule désossée, confite, semoule, petits légumes - Jus d'agneau

Desserts

LE CHOCOLAT

La tarte chocolat noir, ganache chocolat blanc-badiane - Glace café

L'ABRICOT
En clafouti, poché, amandes grillées - Glace verveine

LA PAVLOVA
Meringue, crémeux estragon, framboises fraîches et en marmelade - Sorbet litchi

 

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